Redan sommaren innan vi, Peder och Lotta, blev ett par odlade vi tillsammans på Björnhyltan. Lotta hade precis flyttat till familjens arvegård, som då var nyrenoverad, och Peder kom till Ambjörnarp som ungdomsledare i frikyrkoförsamlingen. Ungdomar möts och hittar något roligt att göra tillsammans.
På Björnhyltan tog det gemensamma odlandet fart när vi gifte oss sommaren 1990. Vi har alltid älskat att odla både blommor och grönsaker – och det är fantastiskt att kunna fylla jordkällare och förråd så att man nästan är självförsörjande hela vintern.
Människorna bakom Björnhyltans Trädgård
Grundare & Trädgårdsmästare
Redan sommaren innan vi, Peder och Lotta, blev ett par odlade vi tillsammans på Björnhyltan. Lotta hade precis flyttat till familjens arvegård, som då var nyrenoverad och Peder kom till Ambjörnarp som ungdomsledare i frikyrkoförsamlingen. Ungdomar möts och hittar något roligt att göra tillsammans.
Lottas bakgrund med farmor och farfar på en granngård i Ambjörnarp. Mormors grönsaksodlingar och goda middagar, mammas recept på det som trädgården producerade är inspirationskällor för henne. I gårdsbutiken säljer vi mamma Anna-Lisas Svartvinbärssaft och mormor Esters Vinbärsgelé.
Peder kommer från en lantbrukarfamilj i norra Småland. Redan som barn älskade han det som växer – sovrumsfönstret var alltid fyllt av sådant han ville provodla. Allt ifrån krukväxtsticklingar och frösådda "Blomman för dagen" till kaffe, bomull, banan och kaktusar förstås!
Gården som Peders familj arrenderade ägdes av en äldre dam vid namn Viola. Hon hade en enorm park med blomsterrabatter, fruktträdgård och köksträdgård – där Peder ofta deltog vid rensning och skörd. Många frågor besvarades och mycket inspiration hämtades.
Både Peders morfar och farmor hade stora grönsaksodlingar i sina trädgårdar, så han har nog fått odlandet i arv på mer än ett sätt.
Lite om våran historia tillsammans
På Björnhyltan tog det gemensamma odlandet fart när vi gifte oss sommaren 1990. Vi har alltid älskat att odla både blommor och grönsaker och det är fantastiskt att kunna fylla jordkällare och andra förråd så att man nästan är självförsörjande hela vintern. När vi båda var i 40-årsåldern och funderade över livet och framtiden kom idén och beslutet att börja odla för försäljning.
Sommaren 2002 var ett spännande provår som resulterade i en fortsatt verksamhet. Det blev uppenbart med en gång att vi behövde ett större växthus och sommaren 2004 fick vi möjligheten att köpa och plocka ner ett begagnat växthus i Limmared. Men eftersom stormen Gudrun blåste förbi blev uppbyggnaden lite försenad så sommaren 2007 odlade vi första året i vårt växthus.
Sedan dess har Trädgården vuxit och utvecklats till en besöksträdgård, där du kan finna det mesta som går att odla i vårt klimat och lite till. Vi har även satsat på en större sparrisodling och mycket blommor. Idag vill vi erbjuda en unik upplevelse, både i trädgården och Livsrummet, och ge möjligheter till fördjupad kunskap genom kurser, guidningar och konsultationer.
Vi hoppas att du ska uppleva det lika härligt här som vi, för vi njuter verkligen av att då o då mellan arbetspassen bara sitta ner en stund med kaffekoppen eller gå en sväng bland allt det växande. Skapelsen är ett underverk!
Ända sedan vi startade har vår vision formats av tre ledord
För oss är livet en helhet och allt hänger samman. Vårt inre liv hänger ihop med vårt yttre. Vi på vår gård hänger samman med människor på hela vår jord. Det vi gör av våra liv här påverkar hur människor kan leva på andra platser – och vi tror på en Gud som skapat hela universum och gett oss uppdraget att förvalta det väl.
Vi har alltid försökt odla så enkelt och naturnära som möjligt. Naturen är full av kretslopp som måste få finnas för att livet ska vara hållbart. Fantastiska processer pågår runt allt levande – inte minst i jordens mikroliv. Därför använder vi täckodling, tillför organiskt material och odlar giftfritt. Allt vi säljer är certifierat Ekologiskt och KRAV-märkt.
Vi tror att närheten mellan människor och till naturen gör oss mer motiverade att hjälpa varandra och skapa hållbara samhällen. Vi odlar primärt för de som finns närmast oss geografiskt, men välkomnar i allt vidare cirklar besökare som vill njuta, inspireras eller lära sig något nytt på våra kurser, guidningar och konsultationer.